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Qu'arrive-t-il à l'huile de cuisson lorsqu'elle pénètre dans l'eau?

Qu'arrive-t-il à l'huile de cuisson lorsqu'elle pénètre dans l'eau?

Un seul litre d'huile usée peut contaminer près de 40 000 litres d'eau. Et c'est la quantité d'eau qu'une personne consomme chaque année à la maison.

Au niveau environnemental, le rejet d'huiles et de graisses dans les cours d'eau produit des polluants à forte demande chimique en oxygène (DCO) qui affectent les échanges gazeux. Ces substances, une fois entrées dans le milieu aquatique, se diffusent à la surface réduisant l'oxygénation de l'eau et sa qualité physico-chimique, mettant en péril les espèces présentes dans ces plans d'eau. De plus, ils affectent la photosynthèse car ils absorbent le rayonnement solaire nécessaire à la réalisation de ce processus.

Les graisses et les huiles peuvent également recouvrir la peau et les branchies des poissons, provoquant la suffocation et la mort.

L'huile usée pourrait être utilisée pour la production de biocarburants, de savons et d'autres utilisations dans l'industrie chimique comme les cires et les vernis, favorisant le recyclage et réduisant son impact environnemental.

Pour toutes ces raisons, l'huile usée ne doit pas être jetée dans l'évier. Il doit être collecté par des entreprises spécialisées chargées de leur élimination (incinération).

Lorsque l'huile refroidit, elle s'accumule dans les tuyaux et, combinée à d'autres éléments et résidus alimentaires, génère des obstructions qui provoquent un débordement d'eau résiduelle, ce qui augmente la possibilité de dommages sanitaires dans la communauté.", A rapporté la société d'aqueduc et d'égouts de Bogotá, qui pour empêcher et motiver les citoyens à recycler le pétrole a lancé la campagne"Ici le fleuve commence, ne le polluez pas”.

Huiles et biodiesel

L'élimination incorrecte des huiles de cuisson dans le lave-vaisselle ou les siphons peut générer des billes de graisse qui finissent par obstruer les réseaux d'égouts.

En Europe, par exemple, toute l'huile usée collectée est utilisée dans la production de biodiesel, ce qui se traduit par une économie d'énergie fossile de 21% par rapport à l'utilisation de pétrole brut, ainsi que des économies d'énergie 96% fossile par rapport à la production de diesel. Et c'est que chaque kilogramme d'huile collecté peut être transformé en 0,92 kg de biodiesel, selon le Centre de recherche énergétique, environnementale et technologique d'Espagne.

Recommandations pour traiter l'huile à la maison

  • Utilisez des paniers dans les lave-vaisselle pour empêcher le passage des déchets solides.
  • Essuyez les casseroles, poêles et plats avec du papier absorbant avant de les laver.
  • En cas de déversement d'hydrocarbures sur le sol, nettoyer avec un matériau absorbant, de la sciure ou des serviettes en papier avant le lavage.
  • Ne pas rejeter de graisses, huiles et lubrifiants dans le drain de cuisine, les toilettes ou tout autre drain domestique.
  • Après avoir laissé l'huile refroidir, utilisez un entonnoir et une bouteille en plastique pour vider et verser l'huile avec précaution. Ensuite, apportez-le au centre de collecte le plus proche.


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