Recettes végétariennes

Tarte aux ananas au yaourt: 3 recettes simples

Tarte aux ananas au yaourt: 3 recettes simples

Le gâteau au yogourt à l'ananas peut être préparé de différentes manières. Les recettes que vous allez apprendre maintenant sont des gâteaux traditionnels, en forme de pudding, et d'autres en forme ronde avec des tranches d'ananas caramélisées sur le dessus. Le yogourt est mélangé à la pâte pour la rendre encore plus moelleuse et savoureuse.

Gâteau décoré de tranches d'ananas et de caramel

C'est l'une des options qui a un fond de caramel avec des tranches d'ananas, et sur le dessus se trouve le gâteau. Au moment de démouler, l'ananas reste sur le dessus.

Ingrédients

  • Ananas: 1 boîte;
  • Cerises au sirop: 8 unités;
  • Yaourt à l'ananas: 1 petite casserole;
  • Œuf: 4 unités;
  • Sucre: 3 fois la mesure d'une tasse de yogourt;
  • Blé: 3 fois la mesure d'une tasse de yogourt;
  • Huile: 1x la mesure de la tasse de yaourt;
  • Levure: 1 cuillère à café;
  • Caramel liquide: au goût.

Élaboration:

-Dans le bol d'un batteur électrique, placer les œufs entiers, l'huile, le sucre, le yaourt, la farine, la levure puis battre pendant environ 10 minutes.

-Lubrifier la boîte avec du caramel liquide et placer au fond les tranches d'ananas, les cerises coupées en deux, égouttées et séchées avec du papier absorbant.

-Après la pâte, placez-la sur l'ananas et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés, environ 35 à 40 minutes.

-Une fois cuit, sortez-le du four et piquez-le avec une fourchette. Versez un peu de sirop de la boîte d'ananas pour humidifier le gâteau. Puis démoulez.

Gâteau à l'ananas frais et yogourt nature

C'est aussi une version similaire, avec les tranches d'ananas décorées, mais dans cette option il y a de l'ananas frais et le yaourt est naturel, sans saveur.

Ingrédients

  • Sucre: 2 tasses + 1 tasse;
  • Ananas en tranches: 1 unité;
  • Œuf: 3 unités;
  • Huile: 1 tasse;
  • Yaourt naturel: 1 tasse;
  • Blé: 1 ½ tasse;
  • Levure: 1 cuillère à soupe;
  • Eau: ½ tasse (pour le caramel).

Élaboration:

-Faites le caramel avec une tasse de sucre et d'eau et étalez-le sur le moule.

-Placer les tranches d'ananas sur le caramel.

-Battez les ingrédients restants dans un mélangeur pendant environ 3 minutes.

-Ajouter petit à petit la farine de blé et enfin la levure.

-Verser dans la poêle, cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que tout juste cuit.

-Démouler encore chaud.

Gâteau à l'ananas et yogourt nature

Cette recette contient du jus d'ananas et du yogourt dans la pâte, puis un sirop d'ananas.

Ingrédients

  • Gemmes: 3 unités;
  • Clair: 3 unités;
  • Sucre: 1 tasse;
  • Margarine: 4 cuillères à soupe;
  • Concentré de jus d'ananas: 1 tasse;
  • Yaourt nature: ½ tasse;
  • Levure de blé: 3 tasses;
  • Jus d'ananas: 1 tasse (pour le sirop);
  • Eau: ½ tasse (pour le sirop);
  • Sucre: 4 cuillères à soupe, pour le sirop.

Élaboration

-Battre les jaunes d'œufs, la margarine et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.

-Ajouter progressivement la farine à la crème en alternant avec le jus d'ananas et le yaourt.

-Mélanger doucement les blancs d'œufs avec la neige.

-Mettre la pâte en forme de pouding moyennement graissé et fariné.

-Cuire dans un four moyen, préchauffé à 180 degrés, environ 40 minutes.

-Pour le sirop: dans une casserole, mélanger les ingrédients et les cuire jusqu'à ce qu'il forme la texture d'un sirop.

-Une fois le gâteau prêt, démouler et ajouter le sirop.

Article en portugais


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