Recettes végétariennes

Muffins épicés aux herbes avec fromage cheddar et noix de pin

Muffins épicés aux herbes avec fromage cheddar et noix de pin

La recette de muffins végétariens suivante est délicieuse, facile à préparer et idéale pour commencer la journée avec toute l'énergie.

Généralement les garçons et beaucoup d'adultes aiment les muffins sucrés et il est logique que cela arrive, mais avec cette recette, qui a un très bon contraste de saveurs et attrayante pour le palais, vous pouvez essayer de convaincre les convives de revenir à un goût végétarien. Le résultat sera sûrement très positif !!

Ingrédients pour 12 unités:

-1 cuillère à café de graines de fenouil

-Sel au goût

-Cheddar 150 g

-Quatre 180 g

-Levure dans environ 1 cuillère à café

-Flocons d'avoine 4 cuillères à soupe

-Carotte 400 g

-Herbes sauvages (menthe poivrée, ail sauvage et achillée) 80 g

-Oeuf 1

-Beurre fondu 100 g

-Lait 125 ml

-Pignons de pin 40 g

Préparation:

- Les muffins épicés aux herbes avec fromage cheddar et noix de pin prendront une demi-heure à préparer et une autre demi-heure à cuire

-D'abord, on chauffe le four à 180 ° C, en recouvrant les moules du moule à muffins de moules en papier. Cela leur permettra de ne pas se déformer pendant la cuisson.

-Dans une poêle sans huile, on fait rôtir les graines de fenouil, une fois prêtes on les mélange avec le sel dans un mortier et on les hache. Pendant que nous râpons le fromage pour gagner du temps.

-Ensuite, on mélange la farine avec la levure chimique et les flocons d'avoine.

- Par contre, on lave bien la carotte et on la râpe, tandis que l'on hache les feuilles des herbes.

-Ensuite, on mélange la carotte râpée avec les herbes, l'œuf, le beurre fondu, le lait, le sel avec les graines de fenouil déjà hachées et environ les deux tiers du fromage.

-Ensuite, nous ajoutons le mélange des farines et environ les deux tiers des pignons de pin et répartissons la préparation dans les moules à muffins.

- Enfin, saupoudrez du reste du fromage et des pignons de pin et faites-les cuire environ 30 minutes.

-Servez-les chauds et profitez de ce délice !!


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