Information

La mélisse: la plante et ses propriétés

La mélisse: la plante et ses propriétés

Mélisse, une plante qui n'a pas pour rien l'ancien nom de Melissa officinalis: a de nombreuses propriétés bénéfiques à connaître. Ses feuilles fraîches, ses salades aromatisées, ses soupes, ses viandes, ses fleurs séchées, sont un ingrédient important en phytothérapie pour les décoctions ou infusions.

Il y a beaucoup plus à découvrir sur cette plante, qui est également largement utilisée par les frères et moines dans la préparation de recettes, pour la santé et les herbes. Il appartient à la famille des Labiateae, ses propriétés les plus connues sont antispasmodiques et anti-inflammatoires, et il contient des huiles essentielles précieuses.

Cela pourrait vous intéresser: comment sécher la mélisse

La mélisse: la plante

Plante herbacée vivace, la Mélisse il ressemble à un buisson, sa racine se développe horizontalement et la tige peut mesurer de 40 à 120 cm, il est très ramifié et velu. Les feuilles dépassent des tiges grâce à un pétiole, ont une forme ovale et un bord dentelé, au toucher elles sont velues et sillonnées de nombreuses veines. La variété "Melissa aurea"A des feuilles tachetées de jaune, sinon le Mélisse il a toujours une couleur vert vif.

Les fleurs que l'on lit souvent dans les ingrédients des tisanes, séchées, sont d'abord des fleurs blanches et vivantes, en forme de gobelet en forme de cloche, du jaunâtre au rose avec le temps.

En tant que plante, elle pousse spontanément dans le sud de l'Europe et en Asie occidentale, également en Italie, donc, où elle se trouve le long des haies et dans les zones ombragées. Ou dans les jardins où vous décidez de le cultiver, ce n'est pas difficile à faire, cela donne également des satisfactions et des feuilles et des fleurs utiles.

La mélisse: propriétés cicatrisantes

Les propriétés antispasmodiques et anti-inflammatoires de cette plante sont les plus connues mais pas les seules, mais elles en font un excellent remède en cas de douleurs menstruelles, névralgies, troubles digestifs, nausées, flatulences, crampes abdominales et colites. Commençons par feuilles de mélisse, très riche en huile essentielle responsable de l'arôme et de la saveur agréables du citron. Ils sont très utiles lors d'états d'anxiété lorsqu'il s'agit de somatiser pour endommager le système gastro-intestinal.

Même ceux qui souffrent de maux de tête, à la suite d'une accumulation de tension nerveuse, peuvent trouver un bon soulagement auprès des filles de Melissa qui, avec toute l'huile essentielle qu'elles contiennent, agissent comme calmant sur le système nerveux. Et ils détendent les muscles.

En général, les caractéristiques curatives de cette plante font que son utilisation est recommandée lorsque vous êtes en présence d'un tableau général d'irritabilité ou si vous souffrez de insomnie due à une fatigue excessive, nervosité, syndrome prémenstruel et tachycardie. L'extrait de feuille fraîche a également des propriétés antivirales efficaces et est utilisé contre l'herpès simplex.

La mélisse en phytothérapie

En phytothérapie, c'est une plante précieuse, la Mélisse, maintenant nous sommes tous convaincus, je pense. Mais l'humanité l'est depuis des siècles. Son nom, du grec dérivant des pommiers, qui signifie miel, nous rappelle qu'en plus d'être utile, il est aussi bon, ou plutôt délicieux, c'est son parfum, à tel point que les abeilles sucent volontiers le nectar.

Les anciens l'ont tout de suite identifié comme un remède contre la mauvaise humeur et la nervosité, ils l'ont recommandé à ceux qui étaient pleins d'obsessions obsessionnelles ou souffrant de troubles psychiques, il était connu comme une plante pour pouvoir soulager les troubles et la tristesse. Même les Arabes le savaient et le trouvaient intéressant car il avait un effet réconfortant: au 11ème siècle, le docteur Avicenne louait la mélisse pour "la merveilleuse propriété d'encourager et de réconforter le cœur".

En 1611 cette plante entre dans les grâces des frères: "Eau de mélisse citronnée" il a en fait été inventé cette année-là par Carmélites déchaussées de France et il a été vendu comme un remède populaire pour les riches et les pauvres, contre les maux de dents, la syncope, les dépressions nerveuses et divers maux. La seule astuce doit être de ne pas en faire trop, une dose exagérée de cette plante peut donner le résultat contraire à celui souhaité.

À part apaiser, par conséquent, le Mélisse cela pourrait nous plonger dans un terrible état d'angoisse et d'agitation. Les seuls sujets pour lesquels il n'est pas indiqué sont les patients atteints de troubles thyroïdiens, tels que l'hypothyroïdie.

Huile essentielle de mélisse
L'huile essentielle de mélisse a un goût et une odeur délicieux et c'est ce qui rend les feuilles précieuses. Ceux qui veulent en savoir plus peuvent se consacrer à la lecture de l'article "Huile essentielle de mélisse”.

Melissa dans la cuisine

Le parfum de cette plante est irrésistible, du moins selon les abeilles, mais son goût n'est pas non plus mauvais du tout, surtout s'il est bien combiné avec d'autres. Nous trouvons le Mélisse comme ingrédient pour aromatiser la crème glacée et les tisanes, de manière banale, mais il est utilisé frais dans les plats sucrés et salés tels que les vinaigres et les huiles aromatiques, les sauces, les soupes, les condiments. A un saveur d'agrumes qui se marie bien avec les plats de poisson et de fruits de mer, et l'agneau et les légumineuses qui ressortent atténués, moins intenses et plus agréables même aux palais les plus délicats ou capricieux.

Elle n'est pas égoïste, au contraire elle sait s'associer avec d'autres herbes aromatiques, les résultats sont excellents en cuisine si vous la combinez avec de la menthe ou de la coriandre fraîche. Pas évident mais très savoureux est une touche de Mélisse à ajouter aux confitures: en hachant les feuilles et en les ajoutant à mi-cuisson, de nouvelles saveurs curieuses peuvent être créées, notamment avec des confitures de pommes, de fraises et de figues qui deviennent presque comme par magie d'agrumes.

Melissa pendant la grossesse

Parmi les tisanes que l'on peut boire pendant la grossesse, en effet, fortement recommandées, il y a aussi celle à base de mélisse. L'infusion obtenue à partir de fleurs ou de feuilles séchées est utilisée à la fois parce qu'elle calme et parce qu'elle est efficace pour traiter les nausées et les vomissements. Il a des effets similaires à ceux du thé à la menthe, mais une saveur différente souvent moins connue mais plus appréciée.

Mélisse pour infusion

Une façon simple et immédiate de profiter des avantages de Mélisse est de boire une infusion. Si vous présentez des symptômes tels que des crampes abdominales, une colite spastique, de la nervosité et de la névralgie, vous pouvez le préparer en quelques minutes et le siroter immédiatement, afin de pouvoir vous remettre sur pied rapidement.

Si au lieu du Mélisse nous voulons leeffet digestif, une infusion après les repas est la meilleure, on déplace le temps vers la fin de soirée si l'on souhaite profiter de son action relaxante et légèrement sédative. Dans tous les cas il vaut mieux faire le plein: moins de 3 euros Banane propose une boîte de 20 sachets de thé, pratique à utiliser en cas de besoin. Pour être en sécurité pendant un mois, vous devez en acheter au moins un couple.

Graines de mélisse

Vous devez attendre plus longtemps que pour une infusion, mais vous pouvez siroter de la mélisse de votre propre jardin si vous achetez les graines. Ils coûtent encore moins cher mais ils nous satisfont non seulement par les propriétés de l'infusion mais aussi par le fait qu'ils donnent de la lumière à une plante à surveiller et à entretenir. Avant même de boire votre infusion, je parie que la culture de la mélisse améliorera l'humeur et enlèvera beaucoup de nervosité à ceux qui essaient l'entreprise. Voici un pack de M. Officinalis s'engager avec.

Si vous avez aimé cet article continuez à me suivre aussi sur Twitter, Facebook, Google+, Pinterest et ... ailleurs il faut me trouver!

Vous pourriez également être intéressé par les articles suivants:

  • Plantes médicinales: fiches et liste
  • Angélique: la plante et ses propriétés
  • Narcisse: fleur et propriétés
  • Ginko Biloba: plante et culture
  • Taches de couleur fanée: comment les éliminer


Vidéo: Haul plantes vertes. mes nouveaux achats plantes (Juillet 2021).