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Intolérances alimentaires: tests et symptômes

Intolérances alimentaires: tests et symptômes



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Intolérance alimentaire, différent des allergies mais souvent confondu avec eux. Dans le premier cas, ce sont des réactions indésirables que l'organisme a envers certains aliments, alors que quand on parle d'allergies alimentaires, on entend les réactions qui déclenchent à partir du système immunitaire avec ses anticorps. On part souvent de la conviction que les intolérances alimentaires ont des effets plus «doux» que les allergies, mais il faut noter que cela il varie beaucoup au cas par cas et en fonction de la quantité de l'aliment «NON» ingéré.

Intolérances alimentaires: prise de sang

Il existe des tests d'intolérances alimentaires de conventionnel et non conventionnel, Dans le premier cas, nous nous situons entre tests d'allergie tels que le Prick Test, le Prick by Prick, le RAST, le Prist, le test de patch, le test de déclenchement. Ce sont des "tests" qui nous permettent d'exclure que nous souffrions d'une certaine allergie. Pour effectuer ces tests est nécessaire aller chez un médecin, ils sont souvent accompagnés d'autres tests tels que la spirométrie, l'examen médical et les examens cliniques.

Les tests qui ne relèvent pas du plan de diagnostic proposé par le Service National de Santé ce sont par définition des non conventionnels, parmi lesquels certains sont particulièrement populaires tels que le test Alcat, le test Vega, le test Mora, le Bio Strength Meter et le Creavutest, assez répandus en Italie. Quand le médecin fait leanamnèse et prescrit un certain régime, cela peut aussi nous faire faire le Examen respiratoire pour l'intolérance au lactose.

Intolérances alimentaires et au gluten

Il est assez courant deIntolerance au gluten, difficile à distinguer de l'allergie comme cela se produit également avec d'autres aliments. Ceux qui sont le plus souvent les protagonistes de ces les problèmes sont le blé, les produits laitiers et les œufs. Il existe également des intolérances alimentaires enzymatiques telles que le lactose contenu dans le lait, ou le favisme, ou des intolérances plus liées à des substances à activité pharmacologique telles que les amines vasoactives.

Il y a des gens qui s'avèrent intolérant à la caféine et à l'alcool éthylique, ou à certains additifs alimentaires. Il n'est pas facile d'identifier la cause des intolérances et sont souvent un mélange de facteurs de différents types. Un rôle important est joué par le facteur héréditaire mais certainement aussi ceux liés aux maladies, au stress, à l'alimentation déséquilibrée et aux altérations de la flore bactérienne intestinale y contribuent également.

Intolérances alimentaires: symptômes

Les symptômes de intolérance alimentaire, difficile de les reconnaître à première vue et sans faute car elles coïncident avec les symptômes de nombreuses autres pathologies. Les intolérances alimentaires peuvent provoquer de l'acné, une perte d'appétit mais aussi augmentation de l'appétit et du poids, ou cloques et brûlures sur la langue.

Il peut aussi arriver que nous tournions la tête à cause d'intolérances alimentaires ou qu'elles nous attrapent soudainement crampes d'estomac ou abdominales. Les symptômes comprennent également la diarrhée, la dépression, la régurgitation, la constipation et le rhume.

Intolérance alimentaire ballonnements

Nous n'avons pas oublié l'un des symptômes non seulement les plus courants mais aussi les plus désagréable des intolérances alimentaires: ballonnements de l'estomac. Puis lié à la flatulence et à d'autres symptômes tout aussi indésirables.

Parmi les affections récurrentes causées par intolérance alimentaire il y en a au niveau gastro-intestinal, mais n'oublions pas que les symptômes sont aussi dermatologiques ou respiratoires. Il n'est pas rare que des rhumes apparaissent, par exemple, ainsi que des dermatites, de l'urticaire, de l'acné et d'autres éruptions cutanées.

Intolérances alimentaires imaginaires

Parmi les corollaires de la intolérance alimentaire il y a aussi ceux qui ne le sont pas mais que l'on imagine souvent. La intolérances imaginaires. Il est vrai qu'ils posent problème si vous commencez à croire sérieusement que vous en souffrez en réduisant la variété des aliments consommés au détriment de notre santé et de notre joie liée à profiter de saveurs différentes et agréables.

On ne parle pas d'un phénomène de niche mais de environ 8 millions d'Italiens qui se disent convaincus d'avoir des intolérances alimentaires absolument non fondées. Cette estimation provient de la Société italienne d'allergie d'asthme et d'immunologie clinique (SIAAIC). Pour brouiller les idées, il existe également des tests non validés scientifiquement qui corroborent la thèse des patients imaginaires.

Qui est convaincu qu'ils ont intolérance alimentaire souvent il le fait devant des signes qui le alarment: ne pas pouvoir perdre du poids, se sentir fatigué sans raison, mal digérer, souffrant souvent de maux de tête ou de douleurs articulaires. Un bon livre qui clarifie peut être acheté en ligne et dit "Découvertes récentes et solution définitive”.

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