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Roses avec pâte à sucre

Roses avec pâte à sucre

Le guide illustré de la réalisationroses avec pâte à sucre. Instructions, étape par étape, pour réaliser une rose DIY avec de la pâte à sucre afin de décorer les gâteaux et les bonbons de manière impeccable.

Un bienpâte à sucreil est malléable et facile à travailler. Pour s'assurer de lade belles roses, vous devez vous assurer que vous utilisez lepâte à sucreavec la meilleure consistance et le bon degré d'humidité. Si vous avez des doutes sur la pâte à sucre que vous utilisez, vous pouvez comparer votre recette avec celle que je vous ai donnée dans le guideComment faire de la pâte à sucre.

Pâte à sucre, qu'est-ce que c'est

Comme son nom l'indique, il s'agit d'un «composé moulable» à base de sucre, d'eau et de gélatine.

pâte à sucreil est utilisé pour recouvrir complètement les gâteaux, biscuits et sucreries. Il est également utilisé pour créer toutes sortes de décorations, des personnages fictifs aux miniatures de fruits, maisons, montagnes ou roses! Leroses avec pâte à sucreils sont un grand classique des décorations de confiserie.

La pâte à sucre n'a pas seulement un rôle esthétique! Bien que cela présente l'avantage de rendre le gâteau plus esthétique, dans la pratique, le gâteau éponge recouvert de pâte à sucre restera mou et humide plus longtemps.

En bref, la pâte à sucre agit comme un "film alimentaire" qui protège les bonbons de la déshydratation et préserve la douceur naturelle du génoise qu'elle recouvre.

pâte à sucreque l'on trouve sur le marché a des prix élevés mais ceux qui ne veulent produire que quelques roses peuvent faire face à cette dépense. Il devient peu pratique d'acheter la pâte à sucre déjà préparée pour garnir un gâteau entier! Si vous avez l'intention de doubler et de décorer le gâteau en plus, vous devez faire la pâte à sucre à la maison.

Petite curiosité:
Vos amis se sentent-ils innovants parce qu'ils ont utilisé de la pâte à sucre avant vous? Eh bien… sachez que les premières applications de confiserie avec de la pâte à sucre remontent au moins au 16ème siècle!

Comment faire des roses en pâte à sucre

LeRoseils sont une décoration classique, ils se marient parfaitement avec n'importe quelle occasion et type de dessert, des gâteaux aux biscuits. Si garnir un gâteau de pâte à sucre peut être une tâche pour tout le monde, faire des roses peut en être uneun peuplus compliqué. Sans peur! Il y a un truc pour tout!

Voulez-vous apprendre à faire des roses en pâte à sucre comme celles de la photo ci-dessus? Oui c'est vrai? Et si je vous disais qu'il existe un moule qui peut vous aider?

Oui, il existe des moules et des formes pour réaliser des roses, des étoiles 3D et des flocons de neige avec de la pâte à sucre. C'est beau, n'est-ce pas? Mais avant de rêver, sachez qu'une bonne dextérité et une pincée (de préférence deux!) D'expérience sont également nécessaires pour utiliser les moules.

Les moules ne font pas tout eux-mêmes. Dans la photo suivante, les images montrant la formation d'un sont montréesrose avec pâte à sucre.

Une fois que tu as la rose,enroulerle carreau des pétales sur lui-même, vous devrez agrandir la rose jusqu'à obtenir l'effet souhaité. Du bourgeon semi-fermé comme celui obtenu sur la photo, à une rose aux pétales plus ouverts. Les pétales ouverts, à mon avis, sont plus décoratifs, dans ce cas, vous devrez travailler chaque pétale du bout des doigts pour créer une lumière "se balancer"Ce qui ramène les deux extrémités du pétale vers l'extérieur de la rose. Non seulement la rose classique, avec des carreaux spéciaux, vous pouvez faire des roses aux pétales bouclés.

Où acheter les moules pour faire des roses? Ce type de carreaux est très populaire, vous pouvez les trouver dans les confiseries ou en profitant des ventes en ligne.

Sur Amazon un kit de formes et de moules pour décorations avec pâte à sucreLes moules en pâte à sucre (fleurs, roses, étoiles et flocons de neige) peuvent être achetés au prix de 10,99 euros avec la livraison gratuite. Pour les images des produits et toutes les informations, je vous invite à visiter la page Amazon:.

Si vous êtes créatif et que la fatigue ne vous fait pas peur, vous pouvez évaluer l'idée de fabriquer vous-même des tampons et des moules pour décorations avec pâte à sucre. Si vous avez un carton (propre et à usage alimentaire), armez-vous simplement de boussoles, crayons et ciseaux pour obtenir un moule personnalisé et fabriquer roses avec pâte à sucre de la taille que vous désirez le plus.


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